Chef de Partie Job in Den Haag 2586 HT, Zuid Holland Netherlands
CHEF DE PARTIE KURZAAL RESTAURANT
Fulltime, 38 uur per week (weekend en flexibele werktijden).
Functieomschrijving:
Als Chef de Partie in onze Kurzaal Keuken werk je in een professionele keuken samen met een professioneel en enthousiast team. De Kurzaal Keuken is verantwoordelijk voor de voorbereiding van het ontbijtbuffet, de á la carte lunch en het á la carte diner voor onze gasten in het Kurzaal Restaurant, de Kurzaal Bar, de Serre en het Terras. Tevens worden de Roomservice bestellingen door de Kurzaal Keuken bereid. Jij bent binnen het Kurzaal Keuken team verantwoordelijk voor je eigen onderdeel.
Functie eisen:
· Ervaring binnen goed gerenommeerde organisaties
· Creatief
· Heeft gevoel voor het ontwikkelen en aannemen van nieuwe trends stijlen
· Oog voor detail
· Energieke en enthousiaste personaliteit
· Een echte teamplayer
· Passie voor het leveren van een uitmuntende kwaliteit
· Goed ontwikkeld smaak – en reukvermogen
· Werkt volgens HACCP regels en richtlijnen
Andere vereisten:
Representatief: goede uiterlijke en persoonlijke verzorging, representatief voorkomen
Opleiding: afgeronde koks opleiding, kennis van HACCP
Ervaring: Minimaal 3 tot 4 jaar ervaring binnen een gerenommeerde organisatie