Levensmiddelentechnoloog Job in Gelderland
Functieomschrijving
Functie-inhoud
In deze functie werkt u op de afdeling RD als technoloog voor één van onze opdrachtgevers in de levensmiddelenbranche. U bent verantwoordelijk voor een optimale opschaling van productontwikkeling naar productie en optimalisatie van het productieproces.
Taken
- Plannen, coördineren en begeleiden van de opschaling van productontwikkeling naar proefproductie en eerste productie.
- In samenwerking met de productontwikkelaar(s) recepturen vertalen naar productievoorschriften, hierbij de procescondities, werkvoorschriften en sterilisatie vaststellen.
- Controleren, aanpassen en ontwikkelen van bestaande en nieuwe werkvoorschriften ten behoeve van productie.
- Vastleggen, interpreteren en rapporteren van bevindingen, vaststellen vervolgacties.
- Zorgdragen voor de juiste kwaliteit van nieuwe producten. Begeleiding van de eerste producties en overdracht aan productie en QA.
- Verwerken van interne klachten. Werken aan/onderzoek doen naar verbeteringen van technologische eigenschappen van producten.
- Deelname aan HACCP-team en aan overleg m.b.t. corrigerende maatregelen.
- Onderzoeken en beoordelen van nieuwe technieken en apparatuur.
- In samenspraak met gebruiker opstellen van bedieningsvoorschriften. Meedenken bij aanschaf nieuwe apparatuur.
Functie-eisen
Wij zijn op zoek naar kandidaten met
- Een HBO opleiding Levensmiddelentechnologie of gelijkwaardig.
- Minimaal 2 jaar relevante werkervaring als technoloog binnen de levensmiddelenindustrie.
- Ervaring met opschaling in de levensmiddelenindustrie.
- Kennis van apparatuur in (proef)fabriek (sterilisatie, simulatie en registratie) en kennis van receptuuropbouw en microbiologie.
- Goede schriftelijke en mondelinge uitdrukkingsvaardigheden in Nederlands en Engels. Kennis van de Duitse taal is een pré.
- Goede computervaardigheden (MS Office) en vaardigheid om specifieke programma's snel eigen te maken.
- Een sterk analytisch denkvermogen.
- Een proactieve en flexibele opstelling.
Arbeidsvoorwaarden
Salaris afhankelijk van ervaring en opleiding
Sollicitatieprocedure
Een uitdagende baan in de levensmiddelenbranche voor langere tijd. Heb je nog vragen naar aanleiding van deze vacature? Neem dan contact op met Inge Verhoogt op telefoonnummer 026 - 370 37 57. Wij staan je graag te woord!
Ben jij een laborant of analist en op zoek naar een baan, maar is deze laboratoriumfunctie niet iets voor jou? Wij hebben vele functies voor laboranten, analisten en aanverwant. Dus kijk eens op onze website en schrijf je in!
Bezoek onze website voor meer informatie over deze vacature, of solliciteer direct online via onze website.
