Produktentwickler Backwarenindustrie m/w Job in Zürich, Zürich Switzerland
Aufgaben / Verantwortung
Ideenfindung und Entwicklung von neuen, innovativen, im Trend der Verbraucherwünsche und des Handels liegenden Keksgebäcken und Waffeln
Fachliche Begleitung von Produktionsprozessen im Werk einschließlich Qualitätsüberwachung und -sicherung
Selbständiges, systematisches Umsetzen von Entwicklungsaufträgen im Kostenrahmen und Zeitmanagement
Ständige Optimierung der Produkte (Rohstoffe, Verpackungsmaterialien, Rezepturen
Begleitung der neuen Produkte von der Idee, Technikumproduktion bis zum maschinengängigen, industriell hergestellten Endprodukt
Projektmanagement
Erstellung der Dokumentation, Mitwirkung bei Audits (IFS 5.0)
Information und Abstimmung mit Führungs- und Fachkräften im Werk
Einhaltung der festgelegten, dokumentierten Qualitätsstandards unter Beachtung der lebensmittelrechtlichen Bestimmungen und Gesetzelaufende Markt- und Wettbewerbsanalyse
Besuch von Messen und Ausstellungen, persönliche, fachliche Weiterbildung
Ausbildung / Qualifikation
Qualifizierter Schulabschluss
Ausbildung als Bäcker / Konditor mit Abschlussprüfung als Geselle
Weiterbildung mit Abschlusss oder sonstige qualifizierte Weiterbildung mit Absschlussprüfungen im Bereich der Lebensmittelindustrie
Mehrjährige Berufserfahrung in einem Produktions-unternehmen der Lebensmittelindustrie, vorzugsweise in der Süßwarenindustrie
Erfahrung in der Produktentwicklung (Keksgebäcke, Waffeln)
Führungserfahrung im Bereich Produktentwicklung und/oder Produktion
Erfahrung in der Mitarbeit in einem Kompetenzteam
Sonstiges
Persönlichkeits-Merkmale:
Bäcker, Konditor (Meister)aus Leidenschaft, Persönlichkeit als Führungs- und Fachkraft, loyal, begeisterungsfähig, kreativ, initiativ, ausdauernd, gesund ehrgeizig, durchsetzungsstark, kommunikationsstark, fähig zu kreativem Stress, positive Lebenseinstellung
Mobilität: wird vorausgesetzt
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EUROTEAM Consulting GmbH
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CH-9042 Speicher (AR)
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