Scandic Plaza Borås söker F&B Manager Job in Borås 50332, Västra Götaland Sweden

Scandic Plaza Borås är med sina 169 hotellrum, Borås största hotell. Hotellet har ett nyrenoverat entréplan där lobby, restaurang och bar flyter samman och skapar en social plats för kreativa möten, arbete, mat och dryck. Plaza har en populär after work och står inför många spännande FB-projekt. 

Vi söker en  Food Beverage Manager med helikopterperspektiv som vill vara med och utveckla vår anläggning. Vi letar efter dig som efter många år i servicebranschen har en naturlig nyfikenhet på människor och ett utpräglat sinne för kvalitet och detaljer.

I rollen som Food Beverage Manager ansvarar du tillsammans med din organisation för kök-, restaurang- och barverksamheten på hotellet. Du sitter med i ledningsgruppen och rapporterar direkt till hotelldirektören. Som Food Beverage manager har du kvalitets- och resultatansvar för alla Food Beverage-avdelningar. Du arbetar tillsammans med ansvariga för respektive avdelning för att driva och utveckla verksamheten och medarbetarna. Du är den på hotellet som ansvarar för att säkerställa matlagning och smaker av hög kvalitet, ser till att vi alltid har en hög servicenivå gentemot våra gäster och genom lokal marknadsföring gör Plaza till ett självklart val för mat och dryck.

Vi söker dig med god självinsikt och en positiv grundsyn som smittar av sig och inspirerar andra. Du är en beslutsam, prestigelös och driven person som utmanas av förändringsarbete, utveckling och kvalitetssäkring från början till slut. Du är en teambyggare som drivs av att utveckla och skapa förutsättningar för dina medarbetare. Det är viktigt att du tycker om att arbeta i en driftsorienterad miljö med högt tempo samt att du uppskattar en blandning av strategiskt och operativt arbete. Du ska finna glädje i att aktivt nätverka och knyta nya kontakter till Plaza. Du ska ha en bakgrund från ledande befattning inom serviceyrket och vara van att arbeta och styra mot finansiella mål. Du ska behärska engelska i tal och skrift.

Kontakt

Vid frågor om tjänsten vänligen kontakta hotelldirektör Hanna Grujovic på telefon 0709-735 343 eller epost:

hanna.grujovic@scandichotels.com

Anställningsform: Tillsvidare

Tillträde: Enligt överenskommelse

Ansökningarna kommer att behandlas löpande varför vi ber dig att ansöka så snart som möjligt.

Välkommen med din ansökan!