CHEF DE PARTIE (H/F) EN CDI Job in Lyon 69003, Rhône Alps France
Restaurant gastronomique et de prestige situé en plein cœur du centre des affaires de la Part Dieu recherche dans le cadre de son développement, son Chef de Partie (H/F) en CDI.
Directement rattaché(e) au chef de cuisine et en liaison direct avec la restauration et les ressources humaines, vous serez chargé de :
- élaborer des préparations culinaires en collaboration avec le chef et/ou le sous chef,
- proposer de nouvelles recettes,
- animer et manager votre équipe,
- veiller à ce que les denrées soient stockées en respectant les normes HACCP,
- garantir la bonne utilisation, de l’entretien du matériel et des outils de cuisine.
De formation Bac Professionnel restauration/hôtellerie, vous avez une expérience de 2 à 3 ans sur un poste similaire.
Aisance relationnelle, réactif (ve) ainsi qu’une bonne gestion du stress seraient des atouts non négligeables pour mener à bien vos missions.
Dynamisme, autonomie, force de proposition sont des éléments qui vous caractérisent.
Rémunération : 1650€ à 1750€ brut mensuel selon votre profil.
Avantages : prime de fin d’année, prime d’habillage, entretien des tenues de cuisine.
Vous vous reconnaissez dans ce descriptif, merci de nous envoyer votre candidature à lyon-gambetta@startpeople.fr sous la référence REZ2012.